26 نکته برای رشد موفق جینسینگ
جینسینگ (Panax ginseng) یک گیاه دارویی محبوب است که به دلیل فواید سلامتی متعددش شناخته شده است. در طب سنتی چینی از ارزش بالایی برخوردار است و برای قرن ها مورد استفاده قرار گرفته است. اگر به پرورش جینسینگ علاقه دارید، در اینجا 26 نکته برای کمک به شما برای شروع وجود دارد:
1. نوع مناسب جینسینگ را انتخاب کنید:انواع مختلفی از جینسنگ وجود دارد، از جمله جینسنگ آمریکایی (Panax quinquefolius) و جینسنگ آسیایی (Panax ginseng). گونه ای را انتخاب کنید که برای آب و هوا و شرایط رشد شما مناسب تر است.
2. نیازهای رشد را بشناسید:جنسینگ برای رشد به شرایط خاصی نیاز دارد. مناطق سایه دار با خاک زهکشی خوب و غنی از مواد آلی را ترجیح می دهد.
3. مکان مناسب را پیدا کنید:به دنبال مکانی باشید که در بیشتر ساعات روز سایه ایجاد کند. درختان برگریز میتوانند سایه مناسبی برای گیاهان جینسینگ ایجاد کنند.
4. آزمایش خاک:آزمایش خاک برای تعیین سطح pH و محتوای مواد مغذی آن انجام دهید. جینسینگ خاک کمی اسیدی با pH بین 5.5 تا 6.5 را ترجیح می دهد.
5. اصلاح خاک:در صورت لزوم، خاک را با مواد آلی مانند کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده است اصلاح کنید تا حاصلخیزی و زهکشی آن بهبود یابد.
6. بسترهای کاشت را آماده کنید:قبل از کاشت بذر یا ریشه جینسینگ، منطقه را از هرگونه علف هرز یا علف پاک کنید. برای بهبود زهکشی بسترهای مرتفع ایجاد کنید.
7. بذر جینسینگ را بکارید:بذرهای جینسینگ را باید در پاییز بکارید، کاملا مطلوب آن بعد از اولین یخبندان. بذرها را در عمق حدود 1 اینچ بکارید و آنها را به آرامی با خاک بپوشانید.
8. لایه بندی دانه ها:دانه های جینسینگ برای شکستن خواب نیاز به یک دوره طبقه بندی سرد دارند. آنها را در یک کیسه پلاستیکی حاوی ورمیکولیت مرطوب یا پیت ماس قرار دهید و چند ماه قبل از کاشت در یخچال بگذارید.
9. ریشه های جینسینگ را بکارید:در عوض، می‌توانید ریشه های جینسینگ را که از یک منبع معتبر تهیه شده اند بکارید. ریشه ها را به صورت افقی در عمق حدود 1-2 اینچ در خاک دفن کنید.
10. ایجاد سایه کافی:گیاهان جینسینگ برای رشد مناسب نیاز به سایه دارند. اطمینان حاصل کنید که آنها فقط نور خورشید فیلتر شده یا فرورفته دریافت می کنند، زیرا نور مستقیم خورشید می‌تواند به گیاهان آسیب برساند.
11. تخت ها را مالچ پاشی کنید:یک لایه ضخیم از مالچ ارگانیک مانند کاه یا تراشه های چوب را در اطراف گیاهان جینسینگ بمالید. این به حفظ رطوبت، سرکوب علف های هرز و حفظ دمای خنک خاک کمک می کند.
12. آب به طور منظم:جنسینگ به رطوبت ثابت در طول فصل رشد نیاز دارد. گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید، مخصوصا در دوره های خشک. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید، زیرا می‌تواند منجر به پوسیدگی ریشه شود.
13. کنترل علف های هرز: بسترهای کاشت را از علف های هرز که برای مواد مغذی و آب رقابت می کنند، دور نگه دارید. کشیدن علف های هرز با دست یا استفاده از روش های کنترل آلی علف های هرز برای جلوگیری از آلودگی شیمیایی توصیه می شود.
14. محافظت در برابر آفات:جنسینگ می‌تواند در برابر آفاتی مانند گوزن، خرگوش و راب حساس باشد. برای محافظت از گیاهان خود نرده ها نصب کنید یا از عوامل بازدارنده استفاده کنید.
15. نظارت بر بیماری ها:مراقب بیماری های رایجی باشید که بر جینسینگ تأثیر می گذارند، مانند پوسیدگی ریشه و لکه برگ. در صورت لزوم، با خدمات ترویج کشاورزی محلی برای راهبردهای مدیریت بیماری مناسب مشورت کنید.
16. گردش هوای کافی را فراهم کنید:گردش هوای خوب برای جلوگیری از بیماری های قارچی در گیاهان جینسینگ ضروری است. با حفظ فاصله مناسب بین گیاهان از ازدحام بیش از حد خودداری کنید.
17. کود دهی مناسب:گیاهان جینسینگ از کوددهی منظم با کود آلی متعادل یا چای کمپوست سود می برند. دستورالعمل‌های سازنده را برای نرخ‌ها و زمان‌بندی کاربرد دنبال کنید.
18. برداشت در زمان مناسب:ریشه های جینسینگ معمولاً پس از 4-6 سال رشد و زمانی که به بلوغ رسیده اند برداشت می شوند. برداشت را در پاییز زمانی که برگ ها زرد شدند برداشت کنید.
19. با دقت برداشت کنید:از چنگال باغچه یا ابزاری مشابه برای کندن ریشه ها به دقت استفاده کنید و مراقب باشید که آسیبی به آنها وارد نشود. ریشه ها را به آرامی تمیز کنید و هرگونه خاک یا زباله را از بین ببرید.
20. ریشه ها را خشک کنید:پس از برداشت، ریشه های جینسینگ را در مکانی با تهویه مناسب و رطوبت کم خشک کنید. آنها را روی یک سطح تمیز پخش کنید و اجازه دهید چند هفته در هوا خشک شوند.
21. به درستی نگهداری شود:پس از خشک شدن، ریشه های جینسینگ را در مکانی خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. برای محافظت از آنها در برابر رطوبت و آفات از ظروف یا کیسه های در بسته استفاده کنید.
22. مناطق کاشت را بچرخانید:برای جلوگیری از تجمع بیماری و حفظ حاصلخیزی خاک، تناوب زراعی را با کاشت جینسینگ در مناطق مختلف باغ خود هر سال تمرین کنید.
23. رعایت بهداشت خوب:روش های بهداشتی خوب را هنگام استفاده از گیاهان جینسینگ تا قبل از آن رعایت کنید.انتشار بیماری ها را تخلیه کنید ابزارها را بین استفاده ها کاملا تمیز کنید.
24. از پرورش دهندگان با تجربه بیاموزید:با پرورش دهندگان باتجربه جینسنگ ارتباط برقرار کنید یا به جوامع باغبانی محلی بپیوندید تا از دانش و تجربیات آنها بیاموزید.
25. در جریان باشید:آخرین تحقیقات و بهترین روش ها برای رشد جینسینگ را به روز نگه دارید. در کارگاه ها یا کنفرانس های مرتبط با کشت جینسینگ شرکت کنید.
26. مطابق با مقررات:برخی مناطق قوانینی در مورد کشت و برداشت جینسینگ دارند. اطمینان حاصل کنید که از قوانین قابل اجرا آگاه هستید و در صورت لزوم مجوزهای لازم را دریافت کنید.
منابع این نوشته :
- وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) - وزارت کشاورزی ایالات متحده اطلاعات جامعی در مورد جنبه های مختلف کشت جینسنگ، از جمله نیازهای رشد، مدیریت آفات، و تکنیک های برداشت ارائه می دهد.
- توسعه تعاونی دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی - خدمات توسعه منابع ارزشمندی را در مورد تولید جینسنگ ارائه می‌کند که موضوعاتی مانند انتخاب مکان، آماده‌سازی خاک و کنترل بیماری را پوشش می‌دهد.
- خدمات توسعه تعاونی دانشگاه کنتاکی - خدمات ترویجی دانشگاه کنتاکی اطلاعات مبتنی بر تحقیق در مورد تولید جینسنگ، از جمله روش‌های کاشت، کنترل علف‌های هرز، و مدیریت پس از برداشت ارائه می‌کند.
